【 4月7日/日曜日 : 飲んだものと食べたもの 】
『 VdT Blanc Grenache Gris Costoliso 2010 :
Chateau La Baronne (Vinifie par Bruno Duchene) 』
グルナッシュ・グリ100%
このプロジェクトの初めての白ワイン.
そして,たった3樽だけ.
*サラダ
葉っぱに焼いたソーセージとコンテを乗せて.
ドレッシングは,オリーヴオイル・赤ワインヴィネガー・マスタード・塩・胡椒.
*にんにくとバジルのソーセージ
*セロリのサラダ
マヨネーズ・にんにく・アンチョビ・ヴィネガー・胡椒を混ぜたソースにつけて.
ぽりぽり止まらない.
phyto bar