【 2月16日/土曜日 : 飲んだものと食べたもの 】
『 Bourgogne Blanc - Les Millerands 2009 : Domaine Dublère 』
今日は初めて飲むワインが2本.
最初はグラスで1杯このワイン.
アメリカ人のBlair Pethelさんが当主のドメーヌ.
ふむふむ,リッチな感じがする味わい.
『 cocorico!2009 : Pierre Rousse ( Le Pelut ) 』
メルロ100%
私は言われないと分かりません(笑)
微かにガス,とにかくナチュラル.
クスクス,タジン,ケバブなんかのエスニックとも良さそうね.
写真で拝見すると,味わい深い風貌のピエール・ルスさん.
初めて飲むワインって愉しい.
*かぼちゃのポタージュ
*豚ヒレ肉のマスタードソース
phyto bar