【 2月2日/土曜日 : 食べ飲み日記 】
『 VdF Bric a Brac Rouge 2011 : Domaine Les Deux Terres 』
“Zig-Zag”2011に引き続き,シラーの“Bric a Brac”2011.
“紆余曲折”も“雑多な骨董品”も美味しい.
*白菜と豚バラ肉のにんにくみそ鍋
白菜も豚バラ肉もあることだし,身体もポカポカ温まるし,
それにおいしかった.
もちろん前回と同じように黒胡椒とバターを加えて.
残ったスープは雑炊に.
“ミモレット・エクストラ・ヴィエイユ 18ヶ月熟成”
phyto bar