【5月16日/日曜日:飲んだものと食べたもの】
『 Cotes du Rhone Villages" les Airs " 2007 :
S.C.A Les Vignerons d'Estezargues 』
いつものです(笑)
*カルボナーラ
珍しくカルボナーラが食べたい。
ちょっと大人の味に作ってみた。
ベーコンを炒めた時に白ワインを入れたのと
生クリームは少なめ。
*アンショワヤード
細かく刻んだアンチョビとすりおろしたにんにくと
白ワインヴィネガー、オリーヴオイルをよく混ぜ合わせる。
季節の美味しいお野菜につけていただく。
簡単で美味しいから、phyto bar家では定番。
宅配お野菜も再開され、しあわせ^^
phyto bar