*ベラベッカ
アルザス語で「洋梨のパン」
ドライフルーツやナッツ、スパイスをふんだんに練り込んだフランス・アルザス地方の伝統菓子
シュトレンと同じく、クリスマスを待ちながら味わい、
そして日が経つにつれ熟成していく味わいの変化も愉しむ
去年12月、ローザスの公演を観に彩の国さいたま芸術劇場に行く
もちろんダンスも愉しみなのだけれど、途中にあるパン屋さんに寄るのもかなりのお愉しみで
いつも電話でパンを取って置いてもらう
すると、ふふふっ、ベラベッカもあると言う
お愉しみが倍増
しかし彩の国さいたま芸術劇場は遠いと思うらしく、誰も付き合ってくれない・・・(涙)
興味のある方、ダンス+パンでいかがですか~ご一緒に~(笑)
以前もブログに登場
きりんが目印の可愛いパン屋さん
名前も可愛いでしょ
お店の人もとても良い感じ
何だか好きなパン屋さん
ベラベッカは、半分お友達にお裾分け
とにかくぎゅっと詰まってる~
もっと熟成させてからの方がより美味しいと思う
ところで、このパン屋さんのリュスティック・バトンと言う名前のとおり
バトン行進も出来るくらい長~いリュスティック
普通のバゲットよりも長~い
これが好き
ダンスとパン、止められません・・・(笑)
phyto bar