【食べ飲み手帳】 8月16日・日曜日 晴れ
お昼・・・またまたインドカレーを食べに行く。
美味しくて、今日もまた、お腹がいっぱい。
それで、またも軽い夜ごはん。
「Bourgogne Pinot Noir 2007:Domaine Hudelot-Baillet」
あまり良く無い年と言われている2007年ブルゴーニュ。
そんなことはありません。グラスに注ぐと、ふ~っと良い香りが漂います。
そして、しっかりとした酸味が今の季節にはとても美味しく感じられます。
飲む季節や食べるものでもワインの表情は違うものとなるのですよね。
ユドロ・バイエ・・・想い入れのあるワインのひとつです。
neigeさん、グラスmerci~!!
★なすキャビ
★パプリカの白ワイン煮
一緒に食べると美味しい。
それと、久し振りにフジウさんのお菓子を
「パティスリー ドゥ シェフ フジウ」
東京都日野市高幡17-8 8:00~20:00(無休)
ここに来ると魅力的なものだらけで、私の頭の中はたいへんな事となる。
あれも食べたい、これも食べたい。
焼き菓子がこんなにも充実しているのだから。
フランス各地のお菓子やクラシックなケーキ、あぁ~魅力的過ぎる。
ざっくりしたスポンジが美味しいフレジェ、濃厚なショコラと赤い実の酸味の美味しいフジウ、はしばみの風味と杏のジャムがたまらなく美味しいパヴェ・ノワゼット、最近見かけなくなった大好きなオペラ、そしてアーモンドプードルの生地にパイナップルが入ったアルカザール。
どれもこれも美味しい。
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