 by vin19900 カテゴリ
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【 5月5日/土曜日 : 飲んだもの 】 この日、弟家族が遊びに来る しかし！ なんと！2人揃ってアルコールが飲めない～！ そんな訳で、 phyto bar家2人が飲んだもの  『 Bourgogne Blanc 2010 : Domaine Hudellot-Baillet 』 ユドロ・バイエの赤は、もう言うまでも無く、 そして白も、これまた素敵に美味しいのです。  『 IGP des Coteaux de l'Ardeche La Pythie 2010 : Domaine Les Deux Terres 』 ロゼは初めて。 家の食べ物に合わせやすそう。 この季節のアスパラガスとも美味しそう。 ところで、 このワインの名前の “ La Pythie” とは、 ロゼの淡いピンク色から、 ギリシャ神話に出てくるアポロンの巫女「ピュティア」のイメージが湧き そう名付けたそうです。 4種類飲んでみて、 どのワインもphyto bar家のお気に入り～！ 写真を撮るのは、すっかり忘れて・・・ <食べたもの> ●いただきもののフォワグラのパテ缶 ●人参サラダ ●レンズ豆のサラダ 豚肉とソーセージ添え ●MIKADO風 牛丼 ●パンいろいろ ●焼き菓子とコーヒー 【 5月6日/日曜日 : 飲んだもの(家人用) 】  『 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore millesimato 2010 : Borgo Antico 』 映画を何本か観て、 今年も愉しく美味しいGWでした 【 5月13日/日曜日 : 食べ飲み日記 】  『 Rosso Del Veronese 2006 : L'Arco 』 最近、お気に入りワインの新発見が嬉しくて愉しい！ これもやっぱり美味しい！  ★赤軸ほうれん草と絹さやえんどうのサラダ  ★ボロネーゼ  phyto bar 【 4月12日/土曜日 : 美味しい記録 】  『 IGP des Coteaux de l'Ardeche Zig-Zag 2010 : Domaine Les Deux Terres 』 やっぱり美味しい～！  『 IGP des Coteaux de l'Ardeche L'Adret 2010 : Les Deux Terres 』 ヴィオニエ100％ “ L'Adret” とは、「南向きの日の当たる斜面」という意味があり、 その名の通り、畑は標高400mの丘陵の南向きの斜面にあるそう 白ワインも、とても美味しい～！ 美味しいピコドンと飲みたい～！  ★サラダ 小さいレタス・赤軸ほうれん草・絹さやえんどう 採れたての葉っぱは美味しい  ★菜の花のパスタ イタリア品種の菜の花 パスタと一緒にゆでて、オリーヴオイルとパルミジャーノとで和えただけ 毎年、この季節の美味しいお愉しみ 早春の低い気温の影響で、野菜の生育が遅れていて 今日、待ち焦がれていたお野菜のお届け便が再開 phyto bar家のテーブルもようやく春の色と香り そのせいなのか、すっかりご機嫌 調子に乗って、2本飲んで ソーセージと母の手作り水餃子も食べたらしい  phyto bar 【 5月11日/金曜日 : 食べ飲み日記 】  『 VdF Bric a Brac 2010 : Les Deux Terres 』 前回初めてこのドメーヌの “Zig-Zag” を飲んだら、 とってもphyto bar家好みで、嬉しい発見だった その時のワインはシラー70％、グルナッシュ30％ 今回はシラー100％の “Bric a Brac” 個人的には“Zig-Zag”の方がより好み “Zig-Zag” 同様、醸造中に味の起伏が激しかったことから “Bric a Brac” (雑多な骨董品)と名づけたそう この名前、札幌に住んでいた頃よく通っていた アンティークのアクセサリー屋さんと同じ名前でとっても懐かしい 今はお店も風変わりしてしまって、残念なのだけど やっぱりこのドメーヌ 何だか好き♪  ★鶏肉のグリルとコールスロー  phyto bar 【 5月4日金曜日 : 食べ飲み記録 】  『 Touraine Pinot Noir 2010 : Puzelat-Bonhomme 』 久し振りの“ブ”。。。。(涙) 可哀そうなワイン。。。  『 Cotes du Rhone Villages"les Airs"2010 ： S.C.A Les Vignerons d'Estezargues 』 急遽変更～！  ★鶏肉のグリルとじゃがいも  phyto bar 【 ５月3日/木曜日 : 食べ飲み日記 】 最初は白ワインから・・・  『 Montlouis sec Les Cabotines 2009 : Ludovic CHANSON 』 美味しい～  ★ナッツだけ  『 Rioja Tinto Rayos Uva 2010 : Olivier RIVIERE 』  ★北寄貝のフライ  ★豚肉のマスタードパン粉焼き  phyto bar 【 4月29日/月曜日 : 食べ飲み日記 】  『 Bourgogne Rouge 2010 ：Domaine Hudelot-Baillet 』 やっぱり Hudelot-Baillet は美味しいですね！  ★サラダ この日は、食べたいお肉が違うので・・・  ★牛肉のステーキ(家人用)  ★鶏肉のグリル(MIKADO用) GWの前半終了 ごちそうさまでした！  phyto bar 【 ４月29日/日曜日 : 食べ飲み日記 】 まずは、昨日の残りの白ワインを・・・  『 Touraine sauvignon 2009 ： Puzelat-Bonhomme 』  『 Rosso Del Veronese 2006 : L'Arco 』 前回初めて飲んで気に入ったこのワイン やっぱり好みです  ★アボカドサラダ  ★トマトソースパスタ  phyto bar 【 4月28日/土曜日 : 食べ飲み日記 】 最初は白ワインを半分ほど・・・  『 Touraine sauvignon 2009 ： Puzelat-Bonhomme 』  ★ロワールのフェルミエのシェーヴル 今日はロワールの白と そして、赤ワインを1本・・・  『 Vin de Table Rouge Les Milans 2010 : Domaine Vincent Tricot 』  ★ソーセージとじゃがいも  ★カンタンさんのコンテ18ヶ月 ワインと一緒に、チーズ堪能しました！ ごちそうさまでした！  phyto bar 【 ４月22日/日曜日 : 食べ飲み日記 】  昨日の残りの白ワインをグラスで1杯ずつ飲みながら・・・  ★NYONSのクラッカー オリーヴ博物館で購入したものだそう (行ってみたい～！) ところで、今まで食べたオリーヴオイルやオリーヴの実 いちばん好きだと想ったのはNYONSのもの このクラッカーも美味しい  そして、赤ワインを飲みながら・・・ 『 Cheverny La Gravotte 2010 ： Clos du Tue-Boeuf 』  ★フェルミエのシェーヴル いただいたシェーヴルは ロワールのワインとぴったりの美味しさで  ★牛肉のソテー そしてまた、残しておいた白ワインを・・・  ★バノン 美味しくて、とまらず 葉っぱだけが残る・・・  最後に、４月のフランスの香り ポワラーヌのうさぎさんクッキーとたまごのチョコ 美味しい幸せな週末でした 心から、merci~！  phyto bar < 前のページ次のページ >
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