今日、楽しみにしていた雑誌「料理通信 本当のパリの入口」を購入。その中の項目のパリの変な店のページに「Bistrot Victoires ビストロ・ヴィクトワール」 が載っているのを見~つけた!ここは前回のフランス滞在時に友人のお勧めで連れて行ってもらったお店。今では少なくなった王道ビストロ料理が味わえて、それが美味しいうえにリーズナブル、でもかなりのボリュームだから一皿しか頼んではいけない、そしてちょっぴりムッシューが怖い・・・などなどの前情報を聞きつつも興味津々お店へ。到着して外の大きな黒板メニュを見ると、全品10ユーロ以下である。どれも魅惑的だ~!恐る恐るドアを開け・・・でもお店に入って不安は吹き飛んだ。大好きだ~、ここ!!スゴクスゴク良い感じのビストロ!
言われたとおりにメイン一皿は「子羊のもも肉のロースト」、「鶏肉のロティ じゃがいものピュレ添え」、ボリュームたっぷり、シンプルな美味しいビストロ料理。デザートは「プロフィットロール」、「りんごのタルト」。お腹いっぱい大満足!!ほんとにこのお値段でいいの?と恐縮してしまうくらいの潔さ!!そして嬉しい事にここのパンは、あの大好きなバゲットサンドのお店ジュリアンのものなのである!友人と袋を確認したから間違いない。また行くだろう・・・ここのお店!!まだまだ奥深いパリ、そしてフランス!
Bistrot Victoires 6,rue de la Vrilliere 75001
あんなフランス、こんなフランス。 phyto bar